新笔趣阁小说网>都市小说>心有不甘>57桑拿薄牛肉
  沈家饺子馆的外面挂了一个蓝色的幡子,一些熟悉这家馆子的老饕都知道,这是沈家的小沈师傅出了新菜在招人试吃。

  太平区的沈家饺子馆有过三代厨子,第一代厨子沈抱石用的幡子是褐色的绸子,五年前沈老爷子最后一次挂幡试菜,幡子上已经包了金边,因为那一年他入选了《华夏名厨名录》,唯一的庆贺就是在自己的试菜幡子上来那么一点儿奢华。

  第二代厨子沈爱民用的幡子是绿色的,幡子没挂过几次人就没了,大家也就没什么印象。

  第三代厨子沈何朝也被人们叫做小沈师傅,自从十九岁正式接了沈家饺子馆的大厨位置,他几乎每年都要挂幡试菜几次。尤其是这开年后的不到两个月已经出了四个新菜了,真是让整个城里甚至周围几个市的食客们高兴得像过节一样。

  令人扼腕的是,沈家只开饺子馆,二十几种饺子随便吃,小菜只有时时更新的几样,这些被试吃了一次的菜,再想吃到小沈师傅做的那就太难了。

  除了单独邀席,小沈师傅在饺子馆里从不卖精品热菜。

  只能等别的对这些菜感兴趣的厨子学会了,挂出“沈家菜”的新菜牌,他们才能再次一饱口福。

  是的,沈家出的新菜,只要你感兴趣都可以学,象征性地给点学费就可以了。

  谁让沈家开的是饺子馆呢?

  坐在沈家的店里,老魏跟自己的“吃友”们在评点着新装修的小门面:“那边架了个镜子能更亮堂,哎呀,要是门前再放俩水箱……”

  “小沈师傅再卖几个热菜,出几个席面。”

  “沈家饺子铺再改成沈家酒楼!”

  老魏看着这俩接话的损友,真是哭笑不得:“你们这是都懂我的心思啊还是都在戳我的心肺管子呀?我就不明白了,你们说老沈头倔,这小沈师傅也倔,改成酒楼多好?想吃什么吃什么,想点什么点什么。上次试吃的那个酒香鱼片,我回去了晚上都不想吃饭,光想着那个酒香味了,哎哟那个好吃,那个鱼片那个嫩啊!”

  想起来半个月前的美味老魏抿了抿嘴,又回味起了那浓郁的酒香和鲜美的鱼片。

  有人上次没来,听了这话也都围了过来:“会宾酒店那边不是说学了这个菜么?怎么?不行?”

  “行个p!”老魏左右看看会宾这次没来人,翻了个白眼,“每次沈小师傅出新菜他们都嚷嚷着学的最快,结果呢?酒用的不好也就算了,还往里面乱加料,一张嘴全是料味,一点鲜味都没有。”

  “唉……”一群吃货们一起叹气,有好菜是好事儿,好菜真正好吃的也就那一次,这也太让人郁闷了。

  小沈师傅,你这么做了好菜又不卖,我们是对你又爱又恨啊。

  这时,又有人不甘寂寞地爆了新料:“你们知道么?望海楼的那个郑老板想把自己的女儿嫁给小沈师傅。”

  听见这种劲爆的消息,几个人都被打了鸡血。

  “不是吧?就郑老板长那样,他那女儿得熊成啥样?”

  “听说是个大学生,毕业就当了老师。”

  “郑老板和他媳妇都黑,大学生也治不了黑呀。”

  “说实话,除了长相,他们也算般配了,毕竟小沈师傅……”

  “一朵狗尾巴花也惦记好牛粪了。”有个年轻的声音也混了进来。

  几个吃客转头一看,店里的小帮工不知道什么搬着小凳子就坐在了他们这一圈里。

  “我们就闲聊一下,闲聊……呵呵……”老魏打了个哈哈,一群人该喝茶喝茶该聊天聊天,再没人说沈家的什么八卦了。

  “有的吃还堵不住你们的嘴,再说我师父怎么样下次就不让你们来试吃了。”小帮工搬起凳子示威一样作势挥了一下。

  老饕们都缩着脖子老实了。

  小沈师傅脾气好,偏偏他周围的人脾气都不好。

  特制的木桶里下面是一个小火炉,上面压叠了一层石头。

  石头是椭圆形的火山石。

  沈何朝穿着白色的厨师服正在烩制一份浇头,用的是口蘑片和西芹。

  用葱姜蒜料炝锅后下入食材和高汤,煮到食材味道融和口感完美,不勾芡不上色,讲究的是味道的清和醇美。

  这种处理方法叫清烩法。

  火山石被火苗舔舐炙烤,温度渐渐提升,六十度,七十度……

  沈何朝腰板笔直地站在木桶旁边,一只手放在木桶的上方感受着温度。

  差不多七十五度左右的时候,沈何朝把用蛋清腌渍好的薄片牛肉一片片地放在了石头上。

  放好之后立刻倒入烩好的汤汁。

  七十多度的温度的石头和倾泻而下的汤汁短兵相接,大量的水汽顿时蒸腾了出来。

  沈何朝气定神闲地在热气喷发出来之前盖上了木桶的盖子。

  一点热劲儿和香味从木桶里散了出来,沈何朝满意地勾了下唇角。

  他拿起小铜锤敲了一下写着“上菜”二字小锣。

  两个帮厨走了过来,抬桶上菜。

  抬到前面打开木桶,一阵鲜香的气味就随着蒸汽飘了出来。

  水汽散过之后,人们看见的是黑色的石头上面有着颜色鲜嫩的牛肉,搭配着白色的口蘑和绿色的西芹,一点水润润的汤汁沾在上面,显得肉片更加的诱人可口。

  来试吃的食客们纷纷拿起筷子向着木桶内挑了过去。

  肉片刚一入口,就让人感到了十二分的满足和舒适。汤汁包裹了牛肉,口感非常顺滑舒畅。

  牙齿咬下去,发现牛肉切的很薄,但是味道十足,竟然还能感觉到肉里面自然的汁水,非常的鲜嫩。

  老魏砸了砸嘴,觉得还没吃过瘾,再向桶里一看,已经只剩黑色的石头了。

  “唉,每次都吃不爽。小沈师傅,你这个牛肉说烤,又不太像是烤的,说烘,烘的的也没这么水嫩,蒸出来的菜滋味没这么淸这么透,您这个是怎么做出来的呀?”

  “我觉得这个清烩口蘑西芹的功力已经十足了,汤味菜味的融合和保留都很完美呀,就是量有点少。”

  “这个菜有点像是我在蓬州吃的桑拿蛤蜊,但是那个是在石头上泼水,你们这个肉有点像是烤熟的也有点像是焖熟的……味道真不错。”

  “器形也很别致,这个木桶一上来,大家把别的菜都忘了。”

  “这个牛肉的嫩和鲜已经相当不错了。”

  一群人七嘴八舌开始品鉴这道菜,盘子里还有的,还能细细品味,像老魏这样心满意嘴不过瘾的最是难熬。

  这时的沈何朝才从后厨里走了出来。

  23岁的青年,肤色有点偏白,发型是非常利落的板寸头,脸型瘦削四肢修长,和他妹妹一样都是吃不胖的体质,还有堪称俊美的五官。

  今天的他穿了一身非...

  常白净的厨师制服,有两排的银色纽扣和灰色的围裙,灰色的围裙系在他的腰上显得更显得他身姿挺拔有力,腰线流畅漂亮。

  一屋子的大老爷们都被他实实在在地“惊艳”了一把。

  “哎哟!小沈师傅这是做饭啊还是相亲啊!”

  “了不得了不得,今天才知道小沈师傅不光手艺一绝,看这范儿,看这架势,别说当名厨当明星都够了!”

  老魏更是夸张地站起来围着沈何朝走了一圈:“小沈师傅,我家里还有两个闺女,大的十八小的十四,你看上哪个只管带走怎么样?”

  “去去去,衣服是小师姑从腐国寄回来的,你们不准摸!”小帮工坚定地维护着自己的师父。

  “哦……”一群人一听是沈何夕寄回来的洋货那就变成是瞻仰居多,打趣什么的就没什么话题性了。

  “这道新菜叫桑拿薄牛肉,方子写好了,想学的来拿,觉得不好吃的拍桌说话。”

  是的,在沈家试菜,如果觉得不好吃就可以拍桌子骂厨子,这是沈老头订下的规矩。

  老魏悲愤地拍了一下桌子:“小沈师傅,你只让我们吃一回,那就是用人参果调着猪八戒,不给我们一个痛快呀。”

  沈何朝笑了笑,低头在本子上写了几个字。

  【成子和文河今年八月满徒出师,这几个菜他们都学会了。】

  “沈家出去的这些厨子,太平区留下了几个?全便宜了省城和南半省了。要我说,您自己开馆子,想做什么咱直接卖行么?”

  沈何朝摇了摇头。

  【我还要照顾妹妹的,忙不过来。】

  年轻的一代大厨脸上露出了笑容。

  老魏这个资深大吃货再一次泪奔了。

  照顾妹妹!小沈师傅我们以后还能不能愉快地吃吃喝喝了?!

  ********

  沈何夕和正川大师约在了panda的餐厅,因为沈何夕晚上还要在这打工。

  餐厅里只有苏仟和黑豆,一个在看指甲,一个在蹲墙角。

  看指甲的人偷偷瞄着那位正紧端坐的老先生。

  哎呀,小夕的魅力真是从十二岁到一百二十岁无远弗届啊。

  #每次都有不同的男人来勾搭我的小伙伴#

  苏女神有点看八卦的激动感。

  至于黑豆,他在给土豆削皮,全神贯注地给土豆削皮。

  沈何夕拿这两个看戏的家伙没辙,她自己给正川大师倒了一杯柠檬水。

  正川大师淡淡地说:“我只喝、茶。”

  女孩儿对于他的装腔作势无动于衷:“这个是快餐厅,没有配得上您的好茶,也没有沏茶的好水。”

  嗯?小姑娘挺会说话啊。

  正川雄一不得不承认自己被奉承地很舒服。

  会说话!又加了一个优点,平次你将来一定要努力呀。

  介于对沈何夕的好感在不断增加,他决定直接切入主题:“你、看了、你哥哥的、信了么?”

  沈何夕笑着说:“看了,麻烦您不远万里把信送来,能做到的事情,我一定不会推辞。”

  唔,好孩子!真的是难得的好孩子。

  正川大师已经用看自家孙媳妇慈爱目光看着沈何夕了,虽然他那张棺材脸上看不出来。

  接着,沈家出品的唯一的好孩子挑着眉头看着这位国宝级大师。

  “说吧,你当年都干了什么对不起我爷爷的事儿了?”

  刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。

  “不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。

  炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。

  美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。

  在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自己真的可以。

  这百年来,唐三指点了她很多战斗的技巧,都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来,这些都是真正的神技,经过他的略微改变之后教给了美公子,都是最为适合她进行施展的。

  越是使用这些能力,美公子越是不禁对唐三心悦诚服起来。最初唐三告诉她这些是属于神技范畴的时候,她心中多少还有些疑惑。可是,此时她能够越阶不断的创伤对手、压迫对手,如果不是神技,在修为差距之下怎么可能做到?

  此时此刻,站在皇天柱之上的众位皇者无不对这个小姑娘刮目相看。当凤凰真炎领域出现的时候,他们在考虑的还是美公子在这领域之下能坚持多长时间。白虎大妖皇和晶凤大妖皇甚至都已经做好了出手救援的准备。可是,随着战斗的持续,他们却是目瞪口呆的看着,美公子竟然将一位不死火凤族的大妖王压制了,真正意义的压制了,连浴火重生都给逼出来了。这是何等不可思议

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  正如曹彧玮内心所想的那样,一级血脉的大妖王和普通的大妖王可不是一回事儿啊!更何况还是在天宇帝国之中名列前三的强大种族后裔。论底蕴深厚,不死火凤一脉说是天宇帝国最强,也不是不可以的。毕竟,天狐族并不擅长于战斗。

  可就是这样,居然被低一个大位阶的美公子给压制了。孔雀妖族现在连皇者都没有啊!美公子在半年多前还是一名九阶的存在,还在参加祖庭精英赛。而半年多之后的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再给她几年,她又会强大到什么程度?她需要多长时间能够成就皇者?在场的皇者们此时都有些匪夷所思的感觉,因为美公子所展现出的实力,着实是大大的出乎了他们的意料之外啊!

  天狐大妖皇眉头微蹙,双眼眯起,不知道在思考着些什么。

  从他的角度,他所要做的一切,都是为了妖怪族和精怪族能够更好的延续,为了让妖精大陆能够始终作为整个位面的核心而存在。

  为什么要针对这一个小女孩儿,就是因为在她当初夺冠的时候,他曾经在她身上感受到一些不同寻常的东西,也从她的那个同伴身上感受到更强烈的威胁。以他皇者的身份都能够感受到这份威胁,威胁的就不是他自身,而是他所守护的。

  所以,他才在暗中引导了暗魔大妖皇去追杀唐三和美公子。

  暗魔大妖皇回归之后,说是有类似海神的力量阻拦了自己,但已经被他消灭了,那个叫修罗的小子彻底泯灭。天狐大妖皇也果然感受不到属于修罗的那份气运存在了。

  所以,只需要再將眼前這个小姑娘扼杀在摇篮之中,至少也要中断她的气运,那么,威胁应该就会消失。

  但是,连天狐大妖皇自己也没想到,美公子的成长速度竟然能够快到这种程度。在短短半年多的时间来,不但渡劫成功了,居然还能够与大妖王层次的一级血脉强者抗衡。她展现出的能力越强,天狐大妖皇自然也就越是能够从她身上感受到威胁。而且这份威胁已经上升到一个新的高度了。

  曹彧玮手中战刀闪烁着刺目的金红色光芒,全身杀氣凛然。一步跨出,战刀悍然斩出。天空顿时剧烈的扭曲起来。炽烈的刀意直接笼罩向美公子的身体。

  依旧是以力破巧。

  美公子脸色不变,主动上前一步,又是一个天之玄圆挥洒而出。

  战刀强势无比的一击也又一次被卸到一旁。在场都是顶级强者,他们谁都看得出,美公子现在所施展的这种技巧绝对是神技之中的神技。对手的力量明明比她强大的多,但却就是破不了她这超强的防御。

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 不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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